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年菜开始预备,这一锅意大利风味牛肉面,孩子特别爱吃

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发表于 2021-1-14 06:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
年菜开始预备,这一锅意大利风味牛肉面,孩子特别爱吃  养生

这些天大家都在预备年货了,我也在家里朝北的阳台晒了两条鳗鲞,蒸着吃出格好吃,有鱼香另有嚼劲。上周末我还下决心去做了一张山姆的会员卡,买了点工具,一进去一出来500多元就没了,办张卡260元,差不多一千元就没有了,真是烧钱啊。有些所谓的必买产物,吃起来也就一样平常般,而且量出格大,再好吃的工具,吃到后来也欠好吃了。国外的营销形式还是与中国纷歧样的。不外话说归来也有好的地方,第一孩子爱好,进口食品多,牛排,芝士,奶酪可供挑选的品种出格多,简直挑花了眼。韩国的泡菜,日本的泡面,另有奶酪我们买了一大堆,下次分享给大家。
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本日就来做个异国风味的午饭。孩子连夸好吃,说过年了,再去一次,再好好买些本国食材,做些与我们传统宁波菜纷歧样的西式风味。即使爷爷奶奶,外公外婆来了,也可以试试新,让他们有新的实行,由于我口中经常挂着一句“须知整齐多态,乃是幸运的根源。”是以口胃也要广泛一点,才华真正享遭到美食的爱好。
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本日做的这道芝士牛肉焗面条,用到的酱汁垂危是番茄酱汁,整只番茄配上番茄酱熬出的浓稠酱汁有酸甜口胃,牛肉切薄片后腌制上浆。下面打底的是方便面,假如不爱好吃面条也可以换成米饭,团体是意大利风味的,牛肉和番茄是最好拍档,必定要用番茄熬出来的汁才好,味道比单用番茄酱更鲜美稠密,面条我则以为用我们中国的面条比意图面做好吃多了。
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【芝士牛肉焗面条】
主料:牛里脊200克,番茄一只250克,方便面250克
辅料:马苏里拉奶酪110克,番茄沙司80克,油30克,生抽15克,蚝油15克,淀粉2小勺,黑胡椒粉少许
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做法:步伐1、这些食材都是比力易得的,只要尽心烹饪,就能成就一锅美味。
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步伐2、牛肉切成薄片,也可以切成牛肉条。
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步伐3、牛肉清洗一下,加生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉一路抓捏均匀。
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步伐4、戴上手套牛肉多抓捏一会儿,抓到上浆为止,这样牛肉吃起来才嫩。腌制20分钟以上。
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步伐5、此外烧开一锅水,把面条放入烧开。
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步伐6、面条煮至7、8分钟捞起冲凉水备用。
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步伐7、番茄在开水烫15秒钟,去皮后切成小块。
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步伐8、热锅里加20克黄油。
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步伐9、下入番茄炒软
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步伐10、小火多炒一会儿,炒成番茄糊。
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步伐11、在上面铺上面条,撒上一小勺盐调味。
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步伐12、挤上多多的番茄酱。
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步伐13、一路拌炒均匀。
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步伐14、铺上腌制好的牛肉,不要叠起来,平铺一层易熟。
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步伐15、盖上盖子焖煮。
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步伐16、焖煮至牛肉变色。
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步伐17、铺上多多的马苏里拉芝士,再盖上盖子焖煮2分钟至奶酪融化。放些绿色的小葱增香添色。
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这一锅够一家人吃,很是美味,能量也富足。新年预备一些纷歧样的美食给家人。
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