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糖友学会这么搭配主食,既能饱肚子,又不会快速升糖

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发表于 2021-1-14 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖友合适吃什么主食?哪些主食既能饱肚子,又不会快速升糖?
糖友并没有绝对禁食的食品,是以,一切的主食都合适糖友食用。不外,从营养和控糖的角度来说,主食讲求粗细搭配,步崆最合适糖友的。
举个简单例子:精米、精面均合适糖友食用,可是却对血糖不友爱;而粗细搭配的主食,精米面配一点粗粮,就很合适糖友了。
糖友学会这么搭配主食,既能饱肚子,又不会快速升糖  养生 image



下面我们就来具体说明:
一、血糖和饥饿的关系

一般心理情况下,我们进食的食品,需要经过胃的排空和小肠的吸收,然后才能转换为我们人体所需的各类营养物资,其中,也包括血糖。而血糖就是我们大脑,最首要的供能物资。
当我们的进食的食品,经过胃排空和小肠吸收后的2小时,血糖的浓度便可以下降,饥饿感也随之而来。随着时候的耽误,血糖浓度也就降得越低,饥饿感也就越强。若照旧没有进食,这时辰储备血糖——肝糖原,就起头分化了。血糖获得补充,饥饿感也就减轻了。这也就是我们生活中常说的,饿过了。
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二、糖友合适的主食

有关糖尿病饮食的题目,我们提到过很多。糖友并没有绝对禁食的食品,只是吃多吃少的题目。
精米、精面,它们的升糖指数较高,那末,我们就稍微少吃点;各类粗粮,诸如:荞麦、燕麦、玉米……它们的升糖指数较低,我们便可以稍微多吃点。
是以,只要合你的胃口,任何主食都是可以吃的。
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三、不易饿肚子,且不会快速升糖的主食

胃排空的越快,肚子也就饿得越快,升糖速度相对也就越快。是以,我们糖友挑选的主食,若能延缓胃排空,则既不易饿肚子,也不会快速升糖。
那满足这类要求的,是什么主食呢?
自然是粗粮,粗粮中含有丰富的炊事纤维,它们比起精米、精面,更难以被胃肠道消化和吸收。是以,进食粗粮,就能满足不易饿肚子和不快速升糖的要求。
不外,工作都有两面性。粗粮有优点,就会陪伴弱点。
1、口感
粗粮的炊事纤维(之前称之为粗纤维)含量高,它的口感就不如精米面。比如,麦麸属于粗粮的一种,假如光吃这个,估量没几小我能吃得进去。
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2、胃肠道较弱人群
粗粮难以被胃肠道消化,对于老人、儿童,以及一些肠胃功用较弱的朋友,进食过量粗粮,就会出现消化不良的情况。
是以,较稳妥的做法,就是粗细搭配,口感不至于太差,也不至于出现消化不良的情况。刚起头吃粗粮的时辰,可以采用粗细比例为2:8;等到胃肠道顺应今后,差不多数年今后,便可以改成粗细比例为6:4;如果胃肠道功用较好的人群,则可以将粗细搭配比例改成7:3。
以我们生活中常见的八宝粥为例,就是很好的粗细搭配。如果只喝大米粥,一般情况下,是不倡议糖友喝的。可是八宝粥,就是很合适糖友食用的食品。
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四、留意做法和服法,控糖结果更佳

除了留意粗细搭配比破例,我们在做主食的时辰,不要熬制的时候太长。让口感稍微偏硬一点,对控糖结果会更好。
别的,吃饭的时辰,不要狼吞虎咽。吃得太快,食品未转换为血糖,没来得及反应给大脑“吃饱”的信号。成果,就是大脑以为你还没吃饱,这就轻易致使进食的食品超标,晦气于血糖控制。
相反,吃得慢,可以让吃饱的信号实时传递,同时,也相对耽误了胃排空的时候。
总的来说,一切的主食,糖友均合适食用。但留意粗细搭配,就能让糖友既不饿肚子,血糖也不易升高。

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