贵州遵义新起点，特色美食留心间！这几道食物你尝过几种？

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现实上，每一个度假旅游发热友都是有一颗吃客的心，每到一个大城市，除开赏析标致的景色外，品味当地美食特点也是不成或缺的。要从特点美食中了解这一大城市，用特点美食来记录这一大城市。贵州遵义市其地域风光秀丽，特点美食诸多，本日我就带来您贵州省遵义四巨细吃美食。预备去遵义市的朋友们赶紧瞧瞧吧，来到遵义市必定要去尝一尝。

鸭溪凉粉：

去遵义市不吃鸭溪凉粉那末就简直徒劳无功了。鸭溪凉粉是遵义市地域一种最具地方文化的特点小吃，特别是夏日季节，备受女孩们的钟爱。倘使你需要带女友或男友去遵义市，必定不要错过了这道鸭溪凉粉。其关键原材料是藊豆，把藊豆泡透后，研磨，滤掉渣，煮开后盛出晾凉成形，随后切割成长条形，看上去色彩品绿，材质细致，吃起來味儿极好。

鸭河凉粉不可是鸭溪可以吃到，由于它太火爆了，而且在遵义市也是有很多地域可以吃到，可是要吃到纯粹的鸭溪还是得去。你来遵义市干万不容错过哦。

遵义豆花面：
遵义豆花面可以说是遵义市独有的一道美味，是一种面条上带豆花的面食。遵义市称水豆腐为豆腐花，做这道美食前点豆腐的窖水存储几往后就酿成酸汤，用这类酸汤点豆腐，这类方式做的水豆腐沒有熟石膏的涩味，要不销售市场上的水豆腐很嫩又紧。听说这实在是清代年间的素面，是一位扬善的人专业为湘山寺烧香拜佛的人开的，为了更好地让面更美味可口，他每一次都是会找来吃面条的人，也是有很多报酬其倡议，渐渐地的就发生了豆花面的做法，到民国期间年里就成长趋向酿成现在纯粹的遵义豆花面。

遵义豆花面的鲜面条是加了碱土，手工建造制成的面，煮开后，在豆桨里熬汤，上面再放入豆腐花，加上辣椒水，吃的情况下把豆腐花挑执政天椒碟里吃。

酸渣肉：
该当有少少数遵义市人不清楚酸渣肉吧，即即是遵义市人抵家中也会自己做这家常小菜。酸渣肉类食品是遵义市的传统式风味食品，也是很多遵义市人的最喜好的美食。贵州省美食文化以酸为主导，遵义市也不除外，所以也就有附近酸渣肉制品等特点美食问世。

倘使你想要去遵义市玩一玩，这家常小菜，很是简单，遵义市很多餐馆一样平常都可以大要吃到这家常小菜，苦涩可口，另加糯米一搭配，不失为一种特点。

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