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西华路这家三十多年的街坊小店,只卖两种小吃为何每天门庭若市?

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发表于 2020-10-1 00:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
西华路可以说是广州的吃货朋友们都很是熟悉的一条街了,这条老街上可以说有着数不清的典范小吃美食,其中不乏一些开了几十年的典范小食店。这些老店凡是门面看上去很是不起眼,情况更谈不上高峻上,可是当地街坊却是这些店的常客。就是由于它们都几十年如一日得对峙着安定的出品,这也是广州美食的其中的魅力之一吧。
本日毛哥要和大家说的就是西华路上这样一家老店,这家店在西华路上开了三十多年了,真的只卖两种小吃,可是天天几乎都被街坊们排队,毛哥吃过频频以后也以为不错。就让我们一路来西华路第一津街44号这家“合兴小食店”试试。
西华路这家三十多年的街坊小店,只卖两种小吃为何每天门庭若市?  养生

典范濑粉

濑粉是这家小店的招牌小吃,很多街坊过来就是为了这一碗美味。这道很是传统的广州小吃说真话现在越来越少了,看到这家店还在对峙着广州老味道,真的很是欣喜。
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这家的濑粉出品黑白常地道的,价格也黑白常的便宜,只要5元就能吃到这么一大碗满满的濑粉。他们家的辣椒碎也是吃濑粉的牢固搭配,底子上城市来一勺,实在是诱人啊!
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赶紧来试试味道,濑粉口感爽滑,米香浓厚,而且里面加了香菇都配料,吃起来很是香!辣椒碎赋予了一丝香辣,味道加倍开胃!
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值得一提的是这家的濑粉汤底,和一样平常的濑粉不太一样,煮的进程中参加了骨汤汤底,所以喝起来加倍鲜美,这可以说是这家濑粉的点睛之笔,能在看不见的地方对峙着美食的传统做法,真的很是难过。
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牛腩猪肠粉

除了濑粉之外,这家店还做一样工具就是猪肠粉了,这家的猪肠粉口感很是软糯,牛腩炖煮得也很软烂入味,猪肠粉裹满了牛腩酱汁,吃起来加倍鲜香四溢!
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混酱猪肠粉

猪肠粉还可以点混酱口胃的,甜辣酱,番茄酱和辣椒酱一路,口胃甜辣鲜香,和软糯爽口的猪肠粉一路进口,真的好好味。
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整体来说,这家几十年历史的街坊小店味道真的挺不错的,能在老城区靠一两样小吃就能开店这么久,确切不简单。想吃的朋友可以来西华路这家“合兴小食店”试试。
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好啦,本期毛哥的广州典范老店专题就先到这里,更多地道广州美食攻略还请多多关注毛哥,感谢大家!祝大家节日欢畅!

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