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长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍

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发表于 2020-10-1 00:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
国庆相逢中秋,8天的超长假期
假如你想品味最丰富的海南美食
体验最地道的海熏风情
海口夜市是必去之处
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
海口夜市美食。
海南粉、抱罗粉、炸鸡柳、清补凉、烧烤、陵水酸粉、糟粕醋、炸炸、牛杂、糖水、炒粉、手抓饼……包罗万象。
海口每个夜市都有自己的特点
本日小编为大家先容海口最著名的几大夜市。
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长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
海南大学南门夜市人气火爆。海报团体全媒体中心记者 张茂 摄
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
海大南门夜市。南海网记者 钟瑜 练习生顾帅 摄
青春版“深夜食堂”:海大南门夜市
地址:海口市美兰区海甸岛三西路海南大学南门
海大南门夜市位于海南大学南门,除了旅客就是门生居多,在这里,你能感遭到满满青春的气味。因门生是消耗主力军,海大南门夜市上的小吃、百货不停连结着物美价廉的特点,是公认的海口“最平民”的夜市。革新后的夜市不可是海大学子的“第二食堂”,更成为海口市民、旅客“逛吃”的好去处。
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材料图:海大南门夜市。
抱罗粉
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浇上酱汁、码上各类配料的抱罗粉使人垂涎欲滴。南海网记者 钟瑜 练习生顾帅 摄
抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特点小吃,因起源于文昌市抱罗镇而得名,该菜品也是到海南的旅客必吃的特点美食小吃。爽滑的粉条在酱汁里灵活穿越,各类配料在嘴里越嚼越香,又香又弹的奇妙口感,让人一口刚下肚就迫不及待再来一口的“哧溜”声,才是对抱罗粉最好的称赞。
清补凉
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清补凉材料
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椰子水清补凉
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冰淇淋冰沙清补凉
在海大南门特点夜市的最西侧路段,就是各色甜品的“会合营”,不管是冰淇淋冰沙清补凉、冰沙清补凉,照旧传统的椰奶、椰子水、糖水清补凉,都能在这找到。海南的清补凉和广东地域的清补凉大不类似。海南的清补凉是用煮熟的红豆、绿豆、花生、薏仁、西米、冬瓜薏、莲子等多种杂粮,加上椰子水或椰奶、糖水做成的甜品,有些店家还会参加西瓜、菠萝等水果,以及椰奶冰沙、椰奶冰淇淋等。
臭豆腐
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海大南门夜市另有一家总是排长队的商店,那就是——黑色典范长沙臭豆腐!这家长沙臭豆腐在几米开外就能闻味而至,不同于一样平常的臭豆腐。这家臭豆腐有着最正宗的长沙特点,长沙辣味配上臭豆腐的怪异香味,在油锅中香炸几分钟,外酥里嫩,汁香味浓,耐人寻味。
糖水系列
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阿婆卖的糖水,有黑豆红豆粥、地瓜粉、豆腐脑、芝麻糊……不但好吃,价格还超实惠。
糟粕醋
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糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采取官方酿酒进程中发生的酒糟发酵发生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口,可作为餐前开胃小吃、大要正餐时食用。
滨海休闲风:金盘夜市
地址:海口市龙华区金盘路8号
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金盘夜市是海口的老牌夜市之一,功用区散布清楚,有打扮区,大排档区和小吃区。商品品种繁多,有餐饮、水果、电子产物、打扮、小超市等,是金盘人们的“15分钟便民保存圈”。
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让人垂涎欲滴的夜市美食。海南日报记者袁琛摄
金盘夜市汇集了全国各地的佳肴,从南到北、口胃大不类似,当地味、川味、西北味、东北味……双创升级革新后,这里的商店和摊位都采取同一筹划,更有标准感,让人吃得更舒心。
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南海网记者刘洋 摄
陵水酸粉
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陵水酸粉是海南省的一种特点小吃。酸辣甜香,佐料丰富,味道极为鲜美,使人耐人寻味。
陵水酸粉的食法与以海南粉、抱罗粉类似,但其腌料要加上当地一种味道相当鲜美的沙虫,和一种既香又酸的酸酱,嗜辣者还可以再加一小勺号称“辣中之辣”的当地灯笼辣椒酱。由此,一碗正宗的陵水酸粉摆上来,真是香、辣、酸三味俱全,使人胃口大开。
铁锹海鲜
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铁锹海鲜。 南海网记者钟瑜 练习生顾帅 摄
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铁锹海鲜。 南海网记者钟瑜 练习生顾帅 摄
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
铁锹海鲜。 南海网记者钟瑜 练习生顾帅 摄
“一锹海味”这道菜的处置赏罚方式简单粗鲁到就只要两步:先将处置赏罚好的海鲜下入沸腾的油锅,用高温锁住海鲜的美味。刚上桌,尚存的余温让辣椒的辣味和海鲜的美味加速往鼻子里灌,正在冒油的蟹黄与肥大的皮皮虾引人食指大动。拿起螃蟹大块进口,吮吸肴杂着稠密汤汁的蟹肉,前调鲜甜并带有一丝丝咸辣,后调则是由口腔发散到鼻腔里的醇香,大脑和味蕾会履历一场长久跳闸。接着来上一只虾,再来一块鲍鱼、蛏子……越吃越香,此时再喝上一口啤酒,将获得精神的摆脱。喷香的海鲜让食客们感应满足,恍如这里的酒局不会散场。
石锅鱼
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南海网记者李昊 摄
石锅鱼也叫金福鱼,将鱼放在石锅内烹煎,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹饪工序的操纵流程以后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,必定会令你垂涎欲滴。
特点扎啤
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南海网记者李昊 摄
此外夜市啤酒用瓶装,金盘夜市纷歧样,用桶装!金盘夜市怪异的桶装扎啤,让你一次性喝到饱,大容量的容器,便当的利用方式,来这吃夜消的旅客几乎每桌必点。
海口最大的美食夜市:海垦花园夜市
地址:海口市南海大道119号(南海大道和海垦路交织口)
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
诱人的夜市美食。南海网记者 钟瑜 摄
海口市海垦花园夜市鉴戒了台湾夜市的乐成履历,对档口举行同一筹划,升级亮化工程,周全打造参观型、情况友爱型夜市,系团结海口“五化”建立打造的夜市升级版,在“为民、利民、惠民”的同时,也为海口的夜晚增加了亮丽的风光芒。
荆州锅盔
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走进海垦花园夜市小餐车地域,刚烤制的锅盔正散发着瓦罐炉独有的香味。老板刷上他们特制的豆瓣辣酱,将锅盔对折,递给了食客,第一口咬下,是酥酥脆脆的焦嫩感,越往下吃,口感愈发劲道,渐突变厚的外皮夹裹着肉馅儿,带着豆瓣辣酱的美味。
正宗海南干煸盐水鸭
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
海垦花园夜市的“干煸盐水鸭”可是“爆款”美食。煸鸭闻起来香,吃起来更香。飞水后的鸭肉去除了腥味,放入锅里干煸,香味越炒越浓,一口下去就停不下来,颇受食客的接待。
杂粮煎饼
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。严重特点是香、里外全脆、味美。
炸猪蹄
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炸猪蹄看着就让人流口水,尝一口嚼劲刚恰好。
文化夜市:琼台福地美食街
地址:海口市琼山区府城忠介路86号
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
走进美食街,一扇雕梁画栋、宏伟壮观的红色高峻门楼拔地而起,明清仿古修建依次排开,石板路整洁清洁,原本被衡宇盖住的古城墙袒露真容,整条街的人文历史气味加倍稠密,可谓海口“最文化”的夜市。除了美食,琼台福地美食街定期会举行海南琼剧、折子戏、木偶戏等风俗表演,让天南地北的旅客从夜市中了解到海口的本乡俗俗特点和餐饮文化。
美味炸炸
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夜市上的炸炸摊点。南海网记者陈丽娜摄
炸炸,又称炸串、炸工具,是流行于海南街坊邻里的一种特点小吃,好吃的炸炸离不开好的酱料。经营炸炸十余年的英姐在炸炸摊位前,用铰剪敏捷地剪短食材的串签,紧接着翻开煤气灶和油锅,将鸡翅、豆腐皮下到滚烫的油锅里,发出“滋滋”的声音,装上盘子的炸炸光彩鲜明,再淋上番茄酱、蒜蓉酱、什锦酱,看起来很是诱人。
手工酸辣粉
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重庆酸奶粉。南海网记者陈丽娜摄
麻、辣、鲜、酸,而且油而不腻,夜市上这家“莱得快”店内的红薯粉,吃起来弹牙且有嚼劲。酸,酸的开胃;辣,辣的芳香。罗致了酸辣的汤底,酸香微辣,吃粉横跨瘾!
甘梅地瓜
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金黄酥脆看上去就很有诱人,味道就更不必说了。
网红点打卡:寻尝里夜市
地址:海口市秀英区美俗路35号
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寻尝里夜市(材料图)
寻尝里夜市是秀英区团结城市更新打造的新型15分钟便民保存圈,有各类美食店、保存超市、电影院、传统茶室早市、青年文创集市、儿童文娱法子等配套。清补凉、烧烤、炸串、腌面、锡纸海白......以美食为主旋律的寻尝里夜市不会怠慢任何一位到访的市民旅客。吃饱喝足后,可以在夜市里的电影院看一场出色的电影,还可以逛街、K歌。
长假来寻味海口爆款夜市!令人垂涎欲滴的美食一次尝个遍  养生
市民旅客在海口市秀英区寻尝里夜市的体型测试门打卡拍照。记者韩星 摄
招牌烤鱼
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香辣烤鱼。南海网记者 任桐摄
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麻辣豆乳烤鱼。南海网记者 任桐摄
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青柠捞鸡。南海网记者 任桐摄
13种口胃烤鱼,每种都各具特点:麻辣烤鱼、香辣烤鱼、蒜香烤鱼、酸菜烤鱼、青柠金桔酸辣味烤鱼、碳烤笋尖味烤鱼、五香豆豉味烤鱼、泡菜泡椒味烤鱼等。麻辣豆乳烤鱼微麻微辣中透着纯纯的豆香,特别是豆乳中的动物卵白使鱼肉肉质加倍软嫩,同时这道麻辣豆乳烤鱼的配菜还特别参加了油条,连续了豆乳与油条的传统搭配。三叶香鸡蛋干、金针菇拌瓜丝等都是配烤鱼一路吃的凉菜,口胃平淡,与烤鱼美满搭配。
秘制猪手
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秘制猪手。南海网记者孙令正摄
这里的秘制猪手,放进秘制的酱汁里卤上一段时候,每一口都是自然的胶原卵白,秘制的猪手煮到恰到优点,色彩金黄透亮,口感不软不硬刚恰好,加上油脂和胶原卵白的特别口感,禁不住吃了一块又一块,还可以滋润皮肤,延缓衰老。
牛肉暖锅
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定安牛肉暖锅。南海网记者 李昊 摄
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定安牛肉暖锅配菜。南海网记者 李昊 摄
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定安牛肉暖锅配菜。南海网记者 李昊 摄
薄切的鲜牛肉口感香嫩,就着蘸酱进口,大快朵颐;手打的牛肉丸一口咬下,劲道弹牙;炸制的牛排香酥入味,咸香交织在一路,在味蕾上迸发开来;牛骨汤底配上木瓜块,幽香可口,一碗汤落肚,心便舒坦了。
好了,小编先容了这么多各式特点美食,你能否心动了呢?趁这个小长假,快来海南开启好玩又好吃的夜保存形式吧。
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